Rezepte

Was gibt es Erfrischenderes im Sommer, als ein Kuchen frisch aus dem Kühlschrank? In diesem Fall handelt es sich um einen Mango Kokos Raw Cake, der tropische Träume wahr werden lässt. Super einfach zu machen und tropisch lecker! Das Rezept gibt´s auf www.piecesofmariposa.com

Die perfekte Erfrischung für den Sommer | Mango Kokos Raw Cake

Was gibt es Erfrischenderes im Sommer, als ein Kuchen direkt aus dem Kühlschrank? In diesem Fall habe ich mich zum ersten Mal an einem Mango Kokos Raw Cake versucht. Und

Die Aperitivo Zeit in Italien ist eindeutig die schönste Zeit des Tages! Warum also die italienische Tradition nicht auch nach Hause holen? Ich zeige euch auf meinem Blog ein paar leckere und sommerliche Rezeptideen für den perfekten Aperitivo zuhause.

Aperitivo Zeit – ein bisschen Dolce Vita für Zuhause

Eine der schönsten Traditionen in Italien? Die Aperitivo Zeit! Es ist der Moment, an dem man den Arbeitstag abschüttelt und es sich mit gutem Essen und einem leckeren italienischen Aperitif gemütlich macht. Dolce Vita in ihrer reinsten Form! Hier bei uns wird die Aperitivo Zeit leider noch viel zu wenig zelebriert. Das sollten wir unbedingt ändern und als kleinen Startschuss habe ich uns deshalb etwas Feines vorbereitet. In den letzten Tagen habe ich fleißig den Kochlöffel geschwungen, altbewährten Klassikern aus der italienischen Küche ein bisschen Frische eingehaucht & möchte euch heute zum Aperitif mit Mionetto Prosecco einladen.

Sobald es außen kühler wird, habe ich total Lust auf ein süßes Frühstück. Dass das auch als gesunde Variante möglich ist, zeige ich euch bei diesem Rezept für ein Schokoladen-Lebkuchen-Granola auf www.piecesofmariposa.com

Schokoladen-Lebkuchen-Granola

Sobald die Temperaturen kälter werden, bekomme ich wieder Heißhunger auf Lebkuchen, heißen würzigen Tee und etwas schokoladige Frühstücksbowls. Geht euch das auch so? Und so habe ich mich in der letzten Woche durch Rezeptbücher gewälzt, bei Pinterest gestöbert & habe schließlich beschlossen: ich brauche ein Upgrades meines Herbstgranolas. Und so ist die Idee für ein Schokoladen-Lebkuchen-Granola entstanden. Bei Instagram kam es schon extrem gut an und deshalb folgt jetzt hier noch das Rezept. Aber vorsicht, denn ich garantiere euch, dieses Granola macht süchtig!

Rezept für einen spätsommerlichen Salat Pfirsichen und Burrata

Spätsommerlicher Spinatsalat mit Weinbergpfirsichen und Burrata

Schon seit Wochen habe ich ein Bild von einem Salat gespeichert, das ich bei Pinterest entdeckt habe. Ohne Rezeptangaben, aber alleine optisch so umwerfend verführerisch, dass ich es unbedingt nachkochen wollte. Gestern habe ich mich nun endlich daran versucht. In etwas abgeänderter Form, nämlich mit zusätzlichem Spinatsalat und einer improvisierten Salatsauce. Die aber so gut dazu gepasst hat, dass ich das Rezept für den Salat hier unbedingt teilen wollte. Heute Mittag habe ich den Spinatsalat also gleich nochmal gemacht und für euch fotografiert. Et voilá, hier kommt er, mein spätsommerlicher Spinatsalat mit Weinbergpfirsichen und Burrata.