Rezepte
Die perfekte Erfrischung für den Sommer | Mango Kokos Raw Cake
Was gibt es Erfrischenderes im Sommer, als ein Kuchen direkt aus dem Kühlschrank? In diesem Fall habe ich mich zum ersten Mal an einem Mango Kokos Raw Cake versucht. Und
Aperitivo Zeit – ein bisschen Dolce Vita für Zuhause
Eine der schönsten Traditionen in Italien? Die Aperitivo Zeit! Es ist der Moment, an dem man den Arbeitstag abschüttelt und es sich mit gutem Essen und einem leckeren italienischen Aperitif gemütlich macht. Dolce Vita in ihrer reinsten Form! Hier bei uns wird die Aperitivo Zeit leider noch viel zu wenig zelebriert. Das sollten wir unbedingt ändern und als kleinen Startschuss habe ich uns deshalb etwas Feines vorbereitet. In den letzten Tagen habe ich fleißig den Kochlöffel geschwungen, altbewährten Klassikern aus der italienischen Küche ein bisschen Frische eingehaucht & möchte euch heute zum Aperitif mit Mionetto Prosecco einladen.
Schokoladen-Lebkuchen-Granola
Sobald die Temperaturen kälter werden, bekomme ich wieder Heißhunger auf Lebkuchen, heißen würzigen Tee und etwas schokoladige Frühstücksbowls. Geht euch das auch so? Und so habe ich mich in der letzten Woche durch Rezeptbücher gewälzt, bei Pinterest gestöbert & habe schließlich beschlossen: ich brauche ein Upgrades meines Herbstgranolas. Und so ist die Idee für ein Schokoladen-Lebkuchen-Granola entstanden. Bei Instagram kam es schon extrem gut an und deshalb folgt jetzt hier noch das Rezept. Aber vorsicht, denn ich garantiere euch, dieses Granola macht süchtig!
Spätsommerlicher Spinatsalat mit Weinbergpfirsichen und Burrata
Schon seit Wochen habe ich ein Bild von einem Salat gespeichert, das ich bei Pinterest entdeckt habe. Ohne Rezeptangaben, aber alleine optisch so umwerfend verführerisch, dass ich es unbedingt nachkochen wollte. Gestern habe ich mich nun endlich daran versucht. In etwas abgeänderter Form, nämlich mit zusätzlichem Spinatsalat und einer improvisierten Salatsauce. Die aber so gut dazu gepasst hat, dass ich das Rezept für den Salat hier unbedingt teilen wollte. Heute Mittag habe ich den Spinatsalat also gleich nochmal gemacht und für euch fotografiert. Et voilá, hier kommt er, mein spätsommerlicher Spinatsalat mit Weinbergpfirsichen und Burrata.
