204957725.8dd5717.f71f5320f15d4821bc2f289aca40826d

Frühstück

Food Tipp: Meine liebsten Cafés in Nürnberg

Food Tipp: Meine liebsten Cafés in Nürnberg - 1. EspressoLab Nürnberg

Transparenz / Werbung: Dieser Beitrag enthält persönliche Empfehlungen.

 

Was gute Frühstückslocations  angeht, konnte man Nürnberg lange Zeit total vergessen. Also zumindest, wenn man nicht auf das 0815 Frühstück mit Brötchen, Marmelade & Co. steht. Das hat sich zum Glück mittlerweile geändert und insbesondere letztes Jahr haben einige coole Cafés eröffnet. Klar, dass ich diese alle mal ausprobieren musste. Dabei haben sich ein paar Favoriten hervorgetan, die sich entweder durch ihr Frühstücksangebot, die Location, oder auch diverse andere Gründer hervorgetan haben. Und da mich so oft Nachrichten mit der Bitte um Tipps für Nürnberg erreichen, stelle ich euch heute meine fünf liebsten Cafés in Nürnberg vor.

Gesundes Frühstück: Selbstgemachtes Schokoladen-Granola

Gesundes Frühstück: Selbstgemachtes Schokoladen-Granola

 

Fragt mich nicht warum, aber immer im Herbst überkommt mich wieder die Lust, neue Rezepte auszuprobieren. Bei Pinterest bin ich dann vor Kurzem auf ein Rezept für ein Mandel-Granola gestoßen. Schon beim Betrachten der Bilder ist mir das Wasser im Mund zusammengelaufen und ich musste mich einfach selber daran versuchen. Ich habe in den letzten Jahren schon ein paar Mal Granola-Rezepte hier am Blog geteilt (z.B. hier oder hier) und habe ein paar Vorlieben für Zutaten entwickelt, die für mich in keinem Müsli fehlen dürfen! Daher habe ich das Rezept etwas abgewandelt und noch ein bisschen schokoladiger gemacht und hier ist es nun,  das Rezept für mein selbstgemachtes Schokoladen-Granola.

Immunbooster Ingwer-Shot

Immunbooster Ingwer-Shot

 

Wenn es um Herbsterkältungen geht, bin ich normalerweise immer eine der Ersten, die es so richtig fies erwischt. Und zwar jedes. einzelne. Jahr! Seit September habe ich also quasi schon auf sie gewartet, und gebetet, dass ich nicht ausgerechnet an unserer Hochzeit krank bin. Und obwohl um mich rum gefühlt jeder krank war, bin ich erstaunlicherweise davon verschont geblieben. Doch was habe ich dieses Jahr anders gemacht? Ich hab lange gegrübelt und kam schließlich zu dem Schluss, dass es nur eine Erklärung gibt: Ich habe an fast jedem Tag einen Ingwer-Shot getrunken!

Gesundes Frühstück: Drei Muntermacher mit Kurkuma

Gesundes Frühstück: Drei Muntermacher mit Kurkuma, Rezeptideen mit Kurkuma

Kurkuma. Ein Gewürz, dem ich bis vor ein paar Monaten kaum Beachtung geschenkt habe. Dabei steckt die Knolle mit dem satt gelb-/orangefarbenen Inhalt voller wichtiger Nährstoffe und Antioxidantien. So hat Kurkuma etwa hat eine entzündungshemmende Wirkung, enthält sehr viel Vitamin B6 ist gut für den Magen, entgiftet und verhindert außerdem dank seiner Antioxidantien die Oxidation von Cholesterin, was zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen kann. Grund genug, mal wieder ein paar Rezeptideen mit Kurkuma umzusetzen, oder? Mein letztes Rezept war eine Limonade mit Kurkuma. Da aber ja das Frühstück meine liebste Mahlzeit des Tages ist, habe ich drei Rezepte für euch umgesetzt, die sich ganz leicht in den Alltag integrieren lassen!