Rezepte
Gesundes Frühstück: Avocado Waffeln aus dem Backofen
Oh wie ich diese Wochenenden liebe, an denen man lange im Bett bleibt, sich Zeit für ein ausgiebiges Frühstück nimmt und gemütlich in den Tag hineinlebt. In den letzten Wochen habe ich dabei wieder total Gefallen daran gefunden, mich an neuen Frühstückskreationen zu versuchen. Und so habe ich auch endlich mal etwas ausprobiert, das mir schon seit Ewigkeiten im Kopf rumgeschwirrt: Avocado Waffeln! Ich habe in den letzten Wochen etwas am Rezept gefeilt und kann euch endlich das Ergebnis präsentieren. Und da die Verstauflächen in unserer Küche begrenzt sind, habe ich mir Waffelformen aus Silikon bestellt, ein wahrer Game Changer!
Fluffige Zimtschnecken die jedem gelingen
Für manche ist es momentan das Bananenbrot, für mich sind es Zimtschnecken. Und zwar die leckersten und fluffigsten, die ihr euch nur vorstellen könnt! Ich habe in den letzten zwei Wochen etliche Bleche voll gebacken, habe immer wieder etwas angepasst und rumprobiert. Tja und jetzt kann ich tatsächlich behaupten – sie sind perfekt! Und nachdem man Hefe mittlerweile wieder in vielen Supermärkten findet, steht dem Zimtschnecken-Backen nichts mehr im Weg! Also los an die Kochlöffel, ihr werdet es nicht bereuen, versprochen!
Gesundes Frühstück: Selbstgemachtes Schokoladen-Granola
Fragt mich nicht warum, aber immer im Herbst überkommt mich wieder die Lust, neue Rezepte auszuprobieren. Bei Pinterest bin ich dann vor Kurzem auf ein Rezept für ein Mandel-Granola gestoßen. Schon beim Betrachten der Bilder ist mir das Wasser im Mund zusammengelaufen und ich musste mich einfach selber daran versuchen. Ich habe in den letzten Jahren schon ein paar Mal Granola-Rezepte hier am Blog geteilt (z.B. hier oder hier) und habe ein paar Vorlieben für Zutaten entwickelt, die für mich in keinem Müsli fehlen dürfen! Daher habe ich das Rezept etwas abgewandelt und noch ein bisschen schokoladiger gemacht und hier ist es nun, das Rezept für mein selbstgemachtes Schokoladen-Granola.
Meine liebsten Sommerdrinks für heiße Sommertage
Transparenz | Anzeige: In Zusammenarbeit mit Staatl. Fachingen.
Heiße Sommertage und laue Abende auf dem Balkon — momentan können wir uns wirklich über jede Menge Sommermomente freuen! Was dabei natürlich nicht vergessen werden darf? Ausreichend zu trinken! Deshalb freue ich mich sehr, euch heute meine drei liebsten Sommerdrinks vorzustellen, die ich für die neue Sommerkampagne von Staatl. Fachingen kreiren durfte: TeeLance. Sommerdrinks für heiße Sommertage, die etwas Balance und jede Menge Genussmomente in unseren Alltag bringen sollen.
Meine Aufgabe war es, drei Drinks zu zaubern, die eine gesunde Alternative zu stark zuckerhaltigen Softdrinks sind. Rausgekommen sind erfrischende Sommerdrinks, die perfekt für sonnige Tage und lange Abende mit Freunden und Familie auf dem Balkon sind! Erinnert ihr euch außerdem noch daran, dass ich vor ein paar Wochen bei einem Videodreh in Frankfurt war? Dort wurde ich beim Zubereiten meiner Kreationen gefilmt. Eine ganz neue Erfahrung für mich und ihr glaubt gar nicht, wie aufgeregt ich war!
