Food & Drinks

Seid ihr noch auf der Suche nach einer Essensidee für Weihnachten? Wir wäre es z.B. mit einem Thymian Risotto mit gebratener Forelle? Begleitet wird das Menü von einem Champagner, denn die Franzosen machen es uns vor & trinken den Schaumwein nicht nur als Aperitiv, sondern als prickelnde Essensbegleitung. Das Rezept findet ihr auf www.piecesofmariposa.com.

2. Advent Gewinnspiel: Champagner Set von Nicolas Feuillatte

Ich wünsche euch einen schönen 2. Advent! Nur noch 18 Tage bis Weihnachten. Zeit, sich erste Gedanken über das Menü zu machen! Wir stecken noch in der Planung, aber zumindest steht fest, dass der Champagner von Nicolas Feuillatte die Gänge begleiten wird. Im letzten Jahr habe ich viel über den edlen Schaumwein gelernt. Wusstet ihr z.B, dass wir Deutschen Champagner überwiegend als Aperitiv zu festlichen Anlässen trinken, während die Franzosen ihn gerne als Speisenbegleiter für Hausmannskost servieren? Total spannend & etwas, das wir seitdem auch so handhaben. Einfach mal eine Flasche öffnen & zum Essen genießen. Na, neugierig geworden? Das trifft sich gut, denn hinter meinem 2. Türchen versteckt sich ein Champagner Set von Nicolas Feuillatte mit drei Flaschen des edlen Schaumweins.

Sobald es außen kühler wird, habe ich total Lust auf ein süßes Frühstück. Dass das auch als gesunde Variante möglich ist, zeige ich euch bei diesem Rezept für ein Schokoladen-Lebkuchen-Granola auf www.piecesofmariposa.com

Schokoladen-Lebkuchen-Granola

Sobald die Temperaturen kälter werden, bekomme ich wieder Heißhunger auf Lebkuchen, heißen würzigen Tee und etwas schokoladige Frühstücksbowls. Geht euch das auch so? Und so habe ich mich in der letzten Woche durch Rezeptbücher gewälzt, bei Pinterest gestöbert & habe schließlich beschlossen: ich brauche ein Upgrades meines Herbstgranolas. Und so ist die Idee für ein Schokoladen-Lebkuchen-Granola entstanden. Bei Instagram kam es schon extrem gut an und deshalb folgt jetzt hier noch das Rezept. Aber vorsicht, denn ich garantiere euch, dieses Granola macht süchtig!

Avocado Waffeln mit Beeren

Gesundes Frühstück: Avocado Waffeln aus dem Backofen

Oh wie ich diese Wochenenden liebe, an denen man lange im Bett bleibt, sich Zeit für ein ausgiebiges Frühstück nimmt und gemütlich in den Tag hineinlebt. In den letzten Wochen habe ich dabei wieder total Gefallen daran gefunden, mich an neuen Frühstückskreationen zu versuchen. Und so habe ich auch endlich mal etwas ausprobiert, das mir schon seit Ewigkeiten im Kopf rumgeschwirrt: Avocado Waffeln! Ich habe in den letzten Wochen etwas am Rezept gefeilt und kann euch endlich das Ergebnis präsentieren. Und da die Verstauflächen in unserer Küche begrenzt sind, habe ich mir Waffelformen aus Silikon bestellt, ein wahrer Game Changer!

Support Your Local Schwabach – Läden die es jetzt zu unterstützen lohnt

Support Your Local Nürnberg & Schwabach

Kleine inhabergeführte Läden unterstützen, neue Cafés entdecken und euch meine Favoriten vorstellen – ihr wisst, wie gerne ich das mache! Nicht umsonst gibt es bei mir die Kategorie “Food Tipps” und “Vielfältiges Franken“. Anfang des Jahres hatte ich mir vorgenommen, diese Kategorien wieder mit Leben füllen. Und dann kam Corona. Doch den Kopf in den Sand stecken ist keine Option! Gerade jetzt ist es wichtig, lokale Läden am Leben zu halten, sie zu unterstützen. Und deshalb stelle ich euch heute Läden vor, die der Krise trotzen und durch neue Wege ihre tollen Produkte verkaufen. Vorhang auf für die Support Your Local Nürnberg und Schwabach Edition.