Food & Drinks
Gesundes Frühstück: Avocado Waffeln aus dem Backofen
Oh wie ich diese Wochenenden liebe, an denen man lange im Bett bleibt, sich Zeit für ein ausgiebiges Frühstück nimmt und gemütlich in den Tag hineinlebt. In den letzten Wochen habe ich dabei wieder total Gefallen daran gefunden, mich an neuen Frühstückskreationen zu versuchen. Und so habe ich auch endlich mal etwas ausprobiert, das mir schon seit Ewigkeiten im Kopf rumgeschwirrt: Avocado Waffeln! Ich habe in den letzten Wochen etwas am Rezept gefeilt und kann euch endlich das Ergebnis präsentieren. Und da die Verstauflächen in unserer Küche begrenzt sind, habe ich mir Waffelformen aus Silikon bestellt, ein wahrer Game Changer!
Support Your Local Nürnberg & Schwabach
Kleine inhabergeführte Läden unterstützen, neue Cafés entdecken und euch meine Favoriten vorstellen – ihr wisst, wie gerne ich das mache! Nicht umsonst gibt es bei mir die Kategorie “Food Tipps” und “Vielfältiges Franken“. Anfang des Jahres hatte ich mir vorgenommen, diese Kategorien wieder mit Leben füllen. Und dann kam Corona. Doch den Kopf in den Sand stecken ist keine Option! Gerade jetzt ist es wichtig, lokale Läden am Leben zu halten, sie zu unterstützen. Und deshalb stelle ich euch heute Läden vor, die der Krise trotzen und durch neue Wege ihre tollen Produkte verkaufen. Vorhang auf für die Support Your Local Nürnberg und Schwabach Edition.
Ausflugtipps für die fränkische Weingegend
Müsste ich mich entscheiden, welche Ausflüge uns in den letzten Jahren am meisten gefallen haben, dann kann es nur eine Antwort geben: Ausflüge in die fränkische Weingegend. Und zwar ganz gleich, zu welcher Jahreszeit (ok, abgesehen vom Winter vielleicht). Vor ein paar Wochen haben wir mal wieder eine Tour zu unseren liebsten Weingütern unternommen.
Sommerabende im Mariposa Loft
Transparenz / Anzeige: In Zusammenarbeit mit Mateus Rosé.
Neulich ertappte ich mich dabei, wie ich über die letzten 10 Jahre meines Lebens nachdachte. Ich werde im September 32 Jahre alt, was hat sich seit meinem 22. Lebensjahr also getan? Vieles hat sich verändert, vieles ist aber auch gleich geblieben. Ich bin verheiratet, wohne mit Micha in unserer Traumwohnung und habe den Sprung in die Selbständigkeit gewagt. Doch was Familie und Freundschaften angeht, hat sich nicht viel geändert. Zeit mit meiner Familie und Freunden zu verbringen ist mir total wichtig und jeder Anlass, den man für eine kleine Feier nutzen kann, wird liebend gerne genutzt. So auch neulich, als Micha und ich einen kleinen Rosé und Taco Abend bei uns am Balkon veranstaltet haben, um den Beginn des Sommers zu zelebrieren. Was natürlich wie immer jede Menge Gelächter, gutes Essen und in diesem Fall ein paar Flaschen Mateus Rosé beinhaltet hat.
