Hallo ihr Lieben, mein Name ist Lara, vielleicht kennt die ein oder andere mich bereits von meinem eigenen Blog From heart to heel?
Ich habe gekocht! Und zwar einen sommerlichen Wassermelonensalat mit Zwiebeln, Oliven, Weintrauben und Acocado! Als ich diese Zutatenzusammenstellung zum ersten Mal gehört habe, war ich etwas skeptisch und ungläubig. Kann man süße und herzhafte Zutaten schmackhaft miteinander kombinieren? Man kann! Sehr gut sogar! Der Salat, den ich euch gleich vorstellen werde enthält all diese Zutaten und er schmeckt fruchtig, leicht und erfrischend.
Zutaten für 6 Personen:
600g Wassermelone // 1 Zwiebel (rot) // je 100 g grüne und schwarze Oliven // 250g Trauben hell ohne Kerne // 300g Avocado // 60g Pinienkerne // 1/2 Bund Basilikum // 1 Zitrone // 1-2 EL Olivenöl // Salz und Pfeffer.
Zubereitung:
Die Melone in Würfelschneiden. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Trauben halbieren und die Avocado in Stücke schnieden. Die Oliven werden in Ringe geschnitten. Alles zusammen in einer Schüssel vermengen und mit dem Saft einer Zitrone und dem Olivenöl marinieren. Die Pinienkerne kurz in einer beschichteten Pfanne anrösten und zum Schluss großzügig über den angeichteten Salat geben. Bitte nicht geizen, die Pinienkerne besetzen eine der Hauptrollen in diesem Rezept. Wer gerne Fetakäse mag, kann ihn gerne noch als Topping verwenden.
Et voilà: schon ist eurer sommerlicher Wassermelonensalat fertig. Er eignet sich perfekt für eure nächste Grillparty. Viel Spass beim ausprobieren!
Samantha Mariko
13. September 2013 at 6:17
This looks very delicious and healthy! Great photos too!
http://www.lettersimpromptu.blogspot.com
Anonym
13. September 2013 at 6:56
Great photos and I like the ingredients.
Pooja Mittal
13. September 2013 at 7:15
If such a beautiful chef is making food, them i am going to have it all .. :)
Keep in touch,
http://www.beingbeautifulandpretty.com
http://instagram.com/beingbeautifulpooja
Bisma Rauf
13. September 2013 at 8:19
Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
Bisma Rauf
13. September 2013 at 8:20
Pretty look as chef :)
New Post Up: http://beauty-fulll.blogspot.com/2013/09/elf-essential-loose-eye-shadow-fall-2013.html
Who is Mocca?
13. September 2013 at 10:23
Oh lecker! :) Tollen Post hast du da verfasst! :)
Liebe Grüße,
Verena von http://www.whoismocca.com
Kristina D
13. September 2013 at 20:03
Was für ein tolles Rezept und ein toller Post. Schau gleich mal bei Lara rein!
Liebe Grüße Kristina
von Fashion-Beauty-by-Kristina
Brittany Williams
14. September 2013 at 19:15
Yum yum!!
Great post, Thanks for sharing!:)
Hugs, Brittany, xx
http://polkaanddots.blogspot.co.uk/